Kann im umgekehrten Verhältnis zur Inzidenz des asthmatischen Giemens stehen.

Beobachtende Untersuchung: Bei einer Untersuchung von 9074 weißen und schwarzen erwachsenen Amerikanern über 30 Jahr fand man nach Kontrolle für Alter, Rasse, Geschlecht und jährlich gerauchten Zigarettenpackungen eine negative Beziehung zwischen dem Zink / Kupfer Quotienten und dem asthmatischen Giemen ( Schwartz J, Weiss ST. Dietary factors and their relation to respiratory symptoms. The second National Health and Nutrition Examination Survey. Am J Epidemiol 132(1):67-76, 1990)